Argentinien ist der funftgrosste Weinproduzent der Welt und die Nummer eins beim Malbec. Aber der Reichtum liegt nicht nur in Mendoza: Cafayate produziert den besten Torrontes der Welt auf 1.700 Metern Hohe, San Juan hat eine aufstrebende Szene, und die neuen Terroirs in Patagonien (Rio Negro, Neuquen) definieren neu, was argentinischer Wein sein kann. Dieser Guide behandelt die vier Weinpole, die Sie kennen mussen.
Mendoza: das Herz des argentinischen Weins
Mendoza konzentriert 70 % der nationalen Produktion. Vier unverzichtbare Subregionen:
- Lujan de Cuyo: die "Erste Zone", 30 km von Mendoza-Stadt. Wiege des modernen argentinischen Malbec. Weinguter wie Catena Zapata, Achaval Ferrer, Norton, Lagarde. Besuche USD 25-60, Weinbegleitete Mittagessen USD 80-150.
- Maipu: die historischste Zone, ideal fur Fahrradtouren. Familienweinguter wie Trapiche, Lopez, Familia Zuccardi.
- Valle de Uco: die hochstgelegenen Weinberge (900-1.500 m) und die meistpramierten Weine des letzten Jahrzehnts. Architektur-Weinguter wie Salentein, O. Fournier, The Vines, Andeluna.
- San Rafael: der Suden Mendozas, weniger touristisch, mit Familienweingutern und erschwinglicheren Preisen.
Cafayate und die Valles Calchaquies
Cafayate ist die Hauptstadt des Torrontes, der emblematischen weissen Rebsorte Argentiniens. Auf 1.660 Metern Hohe wird hier ein aromatischer Weisswein produziert, der nirgendwo sonst auf der Welt in dieser Qualitat zu finden ist. Uber 30 Weinguter in einem Radius von 20 km. Unverzichtbar: El Esteco (mit Hotel und Restaurant), Piattelli, Nanni, Domingo Hermanos, Finca Las Nubes. Die Bodega Colome (gegrundet 1831, eines der altesten in Betrieb befindlichen Weinguter Argentiniens) liegt nahe Molinos auf 2.300 m, und ihr Weinberg "Altura Maxima" auf 3.111 m ist einer der hochstgelegenen der Welt. Sie beherbergt das einzige Museum, das ausschliesslich dem Kunstler James Turrell gewidmet ist, ausserhalb der USA.
San Juan: das gut gehutete Geheimnis
San Juan ist der zweitgrosste Weinproduzent des Landes, empfangt aber nur 5 % des Weintourismus. Das macht die Region ideal fur alle, die Weinguter ohne Schlangen und bessere Preise suchen. Ausgezeichneter Syrah, Bonarda und Malbec. Die Zonen Pedernal und Valle del Tulum sind die besten Tipps. Kombinierbar mit dem Valle de la Luna.
Patagonien: die neuen Terroirs
Die Weinberge der Hochpatagonien (Rio Negro und Neuquen) sind die jungste Grenze des argentinischen Weins. Sie produzieren Pinot Noir, Chardonnay und Merlot aus kuhlem Klima, die die besten Restaurants der Welt erobern. Weinguter wie Bodega del Fin del Mundo, Familia Schroeder, Bodega Chacra. Besuchssaison ist Oktober bis April.
Wann reisen
- Weinlese (Februar-Marz): Erntezeit. Festivals, Weinguter in voller Aktivitat. Weit im Voraus buchen.
- Herbst (April-Mai): Die Weinberge farben sich golden. Ideale Temperatur. Meine personliche Empfehlung.
- Winter (Juni-August): Weniger Besucher, sonnige Tage, Moglichkeit Skifahren in Las Lenas zu kombinieren.
- Fruhling (September-November): Grune Triebe, Blute, Gleichgewicht.
Wie man eine Weinroute organisiert
Fur einen Erstbesuch sind 3-4 Tage in Mendoza das Minimum. Empfohlen: 1 Tag in Lujan de Cuyo, 1 Tag im Valle de Uco, 1 Tag in Maipu per Fahrrad, 1 freier Tag. Fur die Kombination mit Cafayate 2-3 Tage in Salta mit Flug MDZ-SLA einplanen. Fur ein Premium-Erlebnis in Weingut-Hotels ubernachten wie Cavas Wine Lodge, The Vines Resort & Spa oder der Lodge von El Esteco in Cafayate.
