Dernière mise à jour: Avril 2026
14 Jours : Buenos Aires + Mendoza + Bariloche
Cet itinéraire de 14 jours parcourt trois régions emblématiques de l'Argentine : la capitale cosmopolite de Buenos Aires, les caves de Mendoza au pied des Andes et la Patagonie des lacs à Bariloche. C'est le voyage classique pour ceux qui souhaitent allier culture urbaine, vin de classe mondiale et nature patagonne en un seul parcours. Deux vols intérieurs relient les trois étapes avec rapidité, vous permettant de tirer le meilleur de chaque journée sans perdre des heures sur la route.
Jour par jour
Jours 1-3 : Buenos Aires
San Telmo, Recoleta, Palermo et La Boca. Parrillas, milongas, musées et la vie nocturne portègne réputée. Réservez une soirée pour un spectacle de tango et une autre pour dîner à Palermo Soho.
Jour 4 : Vol vers Mendoza
Vol matinal AEP-MDZ (environ 2 h). Arrivée, installation et balade dans le centre : Plaza Independencia, Parque San Martín et la très animée Avenida Arístides Villanueva en soirée, avec ses bars et brasseries artisanales.
Jours 5-6 : Caves de Mendoza
Jour 5 : route du vin à Luján de Cuyo et Maipú, à vélo (USD 10) ou avec chauffeur-guide (USD 80-150). Jour 6 : Valle de Uco, déjeuner gastronomique chez Zuccardi Piedra Infinita, Salentein ou Catena Zapata, vue panoramique sur les Andes en plein terroir d'altitude.
Jour 7 : Haute montagne
Excursion d'une journée complète sur la Route 7 vers la frontière chilienne : Villavicencio, Uspallata, Puente del Inca et belvédère sur l'Aconcagua (6 961 m). Retour à Mendoza en fin d'après-midi avec arrêts photo dans la vallée du Rio Mendoza.
Jour 8 : Vol vers Bariloche
Vol MDZ-BRC (2 h, parfois via Buenos Aires). Arrivée, transfert à l'hôtel et balade en après-midi par le Centro Cívico, la cathédrale et les chocolateries de la Calle Mitre (Rapa Nui, Mamuschka, Del Turista).
Jours 9-10 : Lacs et forêts
Jour 9 : Route des Sept Lacs (RN40) jusqu'à Villa La Angostura, avec arrêts à Lago Espejo, Lago Correntoso et Lago Falkner (107 km, 6 h avec arrêts). Jour 10 : catamaran sur le lac Nahuel Huapi vers l'Île Victoria et la rare Forêt d'Arrayanes.
Jour 11 : Cerro Catedral ou Cerro Tronador
En été, randonnée jusqu'au Refugio Frey ou montée en télécabine au Cerro Catedral (2 105 m). Alternative : excursion d'une journée au Cerro Tronador, Pampa Linda et Cascada de los Alerces, avec glacier suspendu en vue.
Jours 12-13 : El Bolsón et Lago Puelo
Jour 12 : trajet vers El Bolsón (2 h), célèbre marché artisanal mercredi/samedi/dimanche sur la Plaza Pagano et tour des brasseries artisanales (Otto Tipp, El Bolsón Beer). Jour 13 : Parc National Lago Puelo, eaux turquoise, kayak et sentiers vers les belvédères.
Jour 14 : Retour
Vol Bariloche-Buenos Aires (2 h 15). Correspondance internationale depuis EZE le jour même ou nuit supplémentaire à BA pour une dernière parrilla et un peu de shopping à Recoleta.
Budget estimé (14 jours, hors vol international)
- Routard (USD 1 800-2 400) : auberges (USD 20-30/nuit), repas économiques, transports en commun et bus longue distance, vols low-cost. Route du vin à vélo à Maipú (USD 30-50).
- Standard (USD 3 200-4 500) : hôtels 3★ dans les quartiers centraux, restaurants moyens et un repas gastronomique occasionnel, vols intérieurs réguliers, tour de 4 caves avec déjeuner accordé (USD 120-180), excursion Haute Montagne privée (USD 100).
- Confort (USD 5 500-8 500+) : hôtels 4-5★ ou boutique avec vue, caves premium avec déjeuner 7 services accordés (USD 200-400), Llao Llao ou Charming Luxury Lodge à Bariloche, transferts privés, trekking guidé au Tronador.
Vols intérieurs BA-MDZ-BRC-BA : USD 200-450 au total selon l'anticipation et la saison. Réservez 4 à 6 semaines à l'avance. Aerolíneas Argentinas, Flybondi et JetSmart opèrent les lignes.
Meilleure période pour cet itinéraire
Février-mars et octobre-novembre sont les périodes idéales. Février-mars correspond aux vendanges à Mendoza (le meilleur mois pour les caves), avec Bariloche en plein été et les sentiers ouverts. Octobre-novembre marie le printemps à Bariloche (couleurs, moins de touristes) avec les vignobles mendocins en fleur. Juin-août est une bonne période si vous privilégiez le ski à Bariloche (Cerro Catedral) ; la haute montagne mendocine peut être fermée par la neige. Évitez janvier, lorsque les touristes argentins saturent Bariloche.
Alternatives à l'itinéraire de base
- Remplacer El Bolsón par San Martín de los Andes si vous préférez une ville plus raffinée avec une cuisine d'auteur. La Route des 7 Lacs + San Martín fonctionne très bien depuis Bariloche (2 h de route).
- Ajouter El Calafate en sacrifiant 2 jours à Bariloche : vol BRC-FTE en 1 h 30. Comptez 2 jours pour le glacier Perito Moreno + le trek Big Ice.
- Salta au lieu de Mendoza pour ceux qui préfèrent la culture andine au vin : Quebrada de Humahuaca, Cafayate et Hornocal. Voir le guide Salta.
- Uruguay en option : à la fin, ferry BA-Colonia + une journée à Montevideo (ajoute 1-2 jours).
Conseils pratiques
Mendoza
- Réservez Bodega Catena Zapata, Zuccardi (Valle de Uco) ou Susana Balbo avec 2-4 semaines d'avance. Beaucoup exigent une réservation en ligne via Tock ou le site de la cave.
- La route du vin à Maipú est la plus économique à vélo (location USD 10), mais moins raffinée. Luján de Cuyo abrite des caves emblématiques à 30 min en voiture du centre. Valle de Uco est à 1 h 30, mais incontournable pour Salentein, Zuccardi et Catena Zapata (Adrianna).
- Ne conduisez pas vous-même si vous visitez 4+ caves : engagez un chauffeur-guide (USD 80-150 la journée) ou un tour partagé.
- Goûtez le Malbec, mais aussi le Bonarda, le Torrontés (de Cafayate) et le mousseux Chandon.
Bariloche
- Le Circuito Chico (60 km) se fait en vélo électrique (location USD 40-60) ou en voiture. Partez tôt (9 h) pour éviter les bus de touristes au Cerro Campanario.
- La Route des 7 Lacs jusqu'à Villa La Angostura est cinématographique ; emportez un pique-nique — il y a des belvédères avec tables. 107 km, 3 h sans arrêt, 6 h avec arrêts.
- Bière artisanale : Berlina, Blest, Manush, Patagonia. Le tour des brasseries à El Bolsón est incontournable.
- En hiver, Catedral et Gran Catedral sont les stations de ski.
Que mettre dans la valise
- Buenos Aires : tenue smart-casual, chaussures confortables, parapluie compact.
- Mendoza : habits en couches (matins frais, midi chaud), veste pour le soir au Valle de Uco (désert d'altitude — vent), lunettes de soleil et SPF 50 (altitude).
- Bariloche : veste imperméable coupe-vent, polaire, bonnet et écharpe (frais même en été), chaussures de trekking, maillot de bain (sources thermales à Pampa Linda si vous allez au Tronador).
- Divers : adaptateur type I, crème solaire indice élevé, répulsif (moustiques à Bariloche en janvier-février), médicaments personnels, copies numériques des documents.
Conseil : Réservez les visites de caves bien à l'avance, surtout dans le Valle de Uco. Catena Zapata, Zuccardi et Bodega Salentein peuvent demander 4 à 6 semaines. Le déjeuner à Piedra Infinita (Zuccardi) est une expérience gastronomique de classe mondiale pour USD 180-220.
Foire aux questions
Est-il sûr de conduire à Bariloche ou à Mendoza ?
Oui. Les routes patagonnes sont bien asphaltées, même si certains tronçons (Route des 7 Lacs) comportent de courtes sections de gravier. À Mendoza, le centre-ville est intense mais les routes vers les caves sont calmes. Location à partir de USD 40-80/jour. Permis international requis pour les étrangers.
Faut-il faire le circuit en sens inverse (BRC → MDZ → BA) ?
Logistiquement c'est équivalent, mais l'expérience est meilleure dans l'ordre classique (BA → MDZ → BRC) : on commence par l'énergie urbaine, on décompresse dans les caves et on termine par la déconnexion patagonne. Côté climat, c'est aussi mieux : BA en janvier est étouffant à l'arrivée, Bariloche en février est parfait à la fin.
Combien de jours pour chaque destination ?
3 jours à BA (minimum pour Palermo, Recoleta, San Telmo, La Boca), 4 jours à Mendoza (caves de Maipú + Luján + Valle de Uco + Haute Montagne), 6 jours à Bariloche (avec escapades aux 7 Lacs, Tronador et El Bolsón). Total : 13 + 1 jour de retour = 14.
Vaut-il la peine d'inclure El Bolsón ?
Oui si vous aimez la nature bohème, les marchés artisanaux, la bière craft et la randonnée (Lago Puelo). Si vous préférez la sophistication urbaine, remplacez par San Martín de los Andes (plus gourmet) ou consacrez ces jours au trekking au Tronador/Refugio Frey.
