Mendoza en 5 Jours

Cinq jours est la duree ideale pour decouvrir le meilleur de Mendoza : les trois regions viticoles principales (Maipu, Lujan de Cuyo et Valle de Uco), l'impressionnante excursion de Haute Montagne jusqu'a l'Aconcagua, et la ville avec sa culture, ses places et sa gastronomie. Cet itineraire combine oenotourisme et aventure de montagne, offrant l'experience mendocine la plus complete possible.

Nous avons concu cet itineraire pour que chaque journee ait un focus different, en alternant journees intenses et moments de detente. Les jours de vignobles sont entrecoupes de l'excursion de montagne pour varier le rythme et eviter la "fatigue de degustation" (oui, c'est un vrai phenomene quand on visite 3 domaines par jour pendant 5 jours d'affilee).

Jour 1 : Maipu a velo -- Vignobles historiques

Lancez votre voyage avec energie : le circuit a velo dans Maipu est la facon la plus amusante et economique de plonger dans le monde du vin mendocin. Depuis la place de Maipu, louez un velo (10 USD/jour) et parcourez un circuit de 15-20 km sur des chemins ruraux plats en visitant 4-6 domaines viticoles, fabriques d'huile d'olive et une chocolaterie.

• 10h00 -- Depart. Premier arret : Bodega Trapiche (degustation 12 USD)
• 11h30 -- Olivicola Laur (degustation gratuite d'huile d'olive)
• 12h30 -- Bodega Familia Di Tommaso (vins artisanaux, accueil familial)
• 13h30 -- Dejeuner en bodega sur le circuit (10-20 USD)
• 15h00 -- Bodega Lopez (caves souterraines, degustation 10 USD)
• 16h00 -- La Abuela Goye (chocolaterie + liqueurs artisanales)
• 17h00 -- Retour. Diner libre sur Aristides Villanueva.

Cout approximatif de la journee : 45-75 USD

Jour 2 : Lujan de Cuyo -- Malbec premium et effervescents

Le deuxieme jour est consacre aux domaines les plus prestigieux d'Argentine a Lujan de Cuyo. Comme vous allez deguster des vins premium, l'ideal est d'y aller avec un transport organise. Vous pouvez choisir entre un circuit en groupe (36 USD), un circuit prive (465 USD/groupe) ou un remis a la journee (80-120 USD).

• 09h30 -- Depart vers Lujan de Cuyo
• 10h30 -- Catena Zapata : degustation classique (30 USD). La bodega pyramidale la plus photographiee d'Argentine.
• 12h30 -- Ruca Malen : dejeuner de 5 plats avec accords mets-vins (65 USD). L'une des meilleures experiences gastronomiques de Mendoza.
• 15h30 -- Chandon : visite et degustation d'effervescents (15-25 USD). Methode champenoise argentine.
• 17h00 -- Retour a Mendoza. Soiree libre.

Cout approximatif de la journee : 150-260 USD (selon le type de transport et les experiences choisies)

Jour 3 : Haute Montagne -- Aconcagua et Puente del Inca

Un changement de decor total : nous quittons les vignobles pour nous enfoncer dans la Cordillere des Andes. L'excursion de Haute Montagne (59,40 USD avec Civitatis, 10 % de reduction) est l'une des experiences les plus marquantes que l'on puisse vivre en Argentine. Depart tot le matin pour parcourir la Route 7 vers le Chili.

• 07h00 -- Depart depuis l'hotel a Mendoza
• 08h30 -- Arret a Potrerillos : photos du lac turquoise
• 10h00 -- Uspallata : arret cafe
• 11h30 -- Puente del Inca : 30-45 minutes pour explorer cette merveille naturelle de roche orangee
• 12h30 -- Mirador de l'Aconcagua (6 961 m) : la montagne la plus haute d'Amerique
• 13h30 -- Las Cuevas et, si le col est ouvert, montee au Cristo Redentor (3 834 m)
• 14h30 -- Dejeuner a Uspallata (non inclus, ~10-15 USD)
• 18h00 -- Retour a Mendoza. Diner tranquille.

Cout de la journee : 75-90 USD (circuit + dejeuner)

Jour 4 : Valle de Uco -- Les meilleurs vignobles du monde

Le quatrieme jour vous emmene au Saint des Saints du vin argentin : le Valle de Uco, ou les vignobles d'altitude produisent les vins les plus passionnants d'Argentine. Cette zone est plus eloignee (1h30 depuis Mendoza), il vous faut donc un transport organise : circuit de vignobles (36 USD), remis (100-150 USD) ou voiture de location (30 USD/jour).

Option premium (recommandee)

• 09h00 -- Depart vers le Valle de Uco
• 10h30 -- Bodega Zuccardi Piedra Infinita : le meilleur domaine du monde. Degustation de vins de parcelle (25-50 USD).
• 12h30 -- Dejeuner au restaurant Piedra Infinita (80+ USD, reserver 2+ semaines a l'avance) ou dans un domaine voisin.
• 15h00 -- Bodega Salentein : degustation (20 USD) + espace Killka d'art contemporain.
• 16h30 -- Domaine Bousquet : vins biologiques, degustation de 5 vins (22 USD).
• 18h00 -- Retour a Mendoza.

Option speciale : diner au coucher du soleil

Pour une experience inoubliable, reservez le diner au coucher du soleil a la Bodega Andeluna (148 USD avec Civitatis). Depart l'apres-midi, selection de plats exquis accordes aux vins du domaine tandis que le soleil se couche derriere les Andes. Note 10/10.

Cout de la journee : 120-300 USD (selon les experiences choisies)

Jour 5 : Ville de Mendoza et adieux

La derniere journee est pour profiter de la ville sans se presser. Mendoza surprend avec ses larges avenues bordees d'arbres, ses places avec fontaines, ses acequias qui longent les trottoirs et une scene gastronomique de plus en plus sophistiquee.

Matin : culture et places

• 10h00 -- Visite guidee gratuite de Mendoza (gratuit, 2 heures). Histoire de la ville, places, acequias et quartier civique. Note 9.1/10 sur Civitatis.
• 12h00 -- Promenade sur l'Avenida Aristides Villanueva. Dejeuner.

Apres-midi : options au choix

• Option A : Circuit Cerro de la Gloria (21 USD, 3 heures). Monument a l'Armee des Andes + Parque San Martin.
• Option B : Thermes de Cacheuta (40 USD). Detente totale dans des piscines naturelles avec vue andine. Ideal apres 4 jours intenses.
• Option C : Shopping de vins. Visitez l'Enoteca Mendocina ou le Mercado Central pour acheter vins, huile d'olive et douceurs regionales a rapporter.

Soir : diner d'adieu

Pour clore le voyage : diner chez Azafran (cuisine d'auteur avec vins mendocins), Siete Fuegos de Francis Mallmann (pour les budgets genereux) ou 1884 Restaurante (installe dans un domaine historique a Godoy Cruz). Trinquez avec un Malbec qui vous a accompagne toute la semaine.

Cout de la journee : 60-150 USD